帕里帕里蝦烤雙薯;退貨一萬年的滑溜蒸蛋。
佛地魔加班,我單打,要命的是皮蛋拉肚子不能上幼稚園,於是我整天忙得團團轉;說請病假根本像個幌子,這孩子待在家裏精力充沛的吃了整天、食慾比平常好,看到朋友聊天說到蒸蛋,想想皮蛋上次試吃蒸蛋是兩年前、吃了半口就說「噁」,我不史心今晚趁她大吃大喝之際又去蒸一碗,蛋汁先過濾、蓋著盤子蒸,光滑古溜的蒸蛋好似喝了海洋拉娜,可惜仍舊不受小皮青睞,這回吃了半口換上英文版"yuck",蒸蛋又重新打回冷宮,再過一萬年小皮應該都不會喜歡它吧(嘆)。
像流水席伺侯小皮用晚膳,邊算好時間準備佛地魔回家晚餐剛好上桌,還來了超市宅配雞飛狗跳,幸好今晚吃的是容易烹煮、卻異常美味的帕里帕里蝦;之前都用蕃薯,今天試試馬鈴薯版,結果還是蕃薯勝出。「太好吃了啊」,再多次我都要推薦這道菜!!
** 帕里帕里蝦烤蕃薯食譜
www.bbcgoodfood.com/recipes/2852669/sweet-jacket-potato-with-piripiri-prawns